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リコピン 過剰摂取と注意事項

「トマトが赤くなれば医者が青くなる」と言われるように、トマトは昔から健康に良いと言われてきました。
「夜トマトダイエット」などで一日のリコピン摂取量について話題になりますが、それと同じくらい話題にな
っているのが、「リコピンを摂りすぎるとどんな問題があるのか?」ということ。

しかしトマトからリコピンを摂取する場合、リコピンの過剰摂取はあまり気にしなくてもいいようです。サプリメントなら一日の摂取量が説明書に書いてありますのでそれを守るようにすれば問題はありません。

どんな栄養素も「過ぎたれば及ばざるがごとし。」偏りなく色々な栄養を取り込むことが肝心です。